‘Bij ons kan iedereen opklimmen tot Tosti Master’

Benjamin Namane maakt met zijn bedrijf De Tweede Jeugd tosti’s en andere producten van restbrood. En sinds kort kun je er niet alleen een duurzame tosti bestellen, maar ook een sociale. Want na een paar jaar proeven, proberen en processen optimaliseren, loopt zijn keuken gesmeerd en is er ruimte om een sociale werkplek te bieden. Benjamin: ‘In onze keuken werken de meest uiteenlopende mensen. Daar geniet ik van.’

De Tweede Jeugd

De Tweede Jeugd redt de lekkerste zuurdesembroden die door winkels niet verkocht worden. Daarvan maken Benjamin en zijn team tosti’s in acht originele smaken, zoals kimchi en rendang. De tosti’s werden al bekroond door de tostitest van Het Parool. Maar met alleen lekkere tosti’s red je het niet. Er moet snelheid gemaakt kunnen worden om grotere aantallen te maken. Benjamin: ‘Het kostte tijd om de processen en routings van broden selecteren, producten bereiden en andere stappen in een goede flow te krijgen. En die hebben we gevonden. Nu staat het team zo goed dat we heel makkelijk nieuwe mensen in kunnen passen.’

Pan soep

Voor goede kwaliteit heb je een team van mensen nodig die op elkaar zijn ingespeeld. De werksfeer is daar een belangrijke factor in, vindt Benjamin. ‘Ons team voelt een beetje als een familie. We hebben iemand van in de zeventig, een man en een jongedame uit Oekraïne, een semi-profvoetballer uit Amsterdam-West en een dame uit Ghana. Omdat het zo lekker gemixt is, is de sfeer heel open. En we zorgen voor elkaar. Henk neemt bijvoorbeeld elke week een pan soep mee om te delen. Daar worden we allemaal heel blij van.’

‘De jobcoach neemt je als werkgever allerlei zaken uit handen’

In zo’n open en divers team moest ook ruimte zijn voor sociaal werk, vond Benjamin. Zo werkte hij al samen met mensen van Pantar, het sociaal ontwikkelbedrijf van Groot-Amsterdam, voor specifieke inpakwerkzaamheden. Maar nu wilde Benjamin ook iemand in dienst nemen. Daarvoor nam hij contact op met Werkgeversservicepunt Groot-Amsterdam (WSP), partner van de Sociaal Werkkoepel Amsterdam. ‘Tijdens een bezoek vormde een adviseur een indruk van ons bedrijf en de werkzaamheden. Op basis daarvan maakten we een vacature en kon WSP gericht voor ons gaan werven.’

Extra steuntje

Via een proefplaatsing, waarbij gemeente Amsterdam de loonkosten subsidieert, startte Anita in mei in het team. Ze blijkt heel goed in het team te passen. Benjamin: ‘Anita is er altijd. En ze is serieus in haar werk. Anita heeft een paar vaste taken, zoals de tosti’s beleggen. Andere medewerkers weten dat ze een extra steuntje nodig heeft en helpen haar. En als ze iets onder de knie heeft, zetten we dat op de competentielijst en breiden we haar werkzaamheden weer uit. Zo kan bij ons uiteindelijk iedereen opklimmen tot Tosti Master.’

‘We groeien er als mens van’

Een gespecialiseerde jobcoach voor sociaal werk houdt een vinger aan de pols bij zowel Benjamin als Anita. ‘Aan de ene kant houdt hij in de gaten of alles goed geregeld is, zoals het contract en of de werknemer zich goed voelt in de functie. Aan de andere kant volgt hij of wij tevreden zijn met de werknemer, hoe de relatie is en of de randzaken zoals contract, vergoedingen en loonwaarde goed geregeld zijn. Daarnaast zorgt de jobcoach voor een paar andere zaken zoals taallessen. De jobcoach neemt dingen uit handen en zorgt ervoor dat je je als werkgever kunt concentreren op het functioneren van de werknemer in het bedrijf.’

Harrie-training

Om Anita zelf beter te kunnen begeleiden volgde Benjamin de Harrie-training, waarvoor hij zich via de Sociaal Werkkoepel Amsterdam opgaf. In deze training leer je iemand in sociaal werk op de werkvloer te begeleiden. Benjamin: ‘Je krijgt een basis mee. Ik zou nog wel meer willen weten over specifieke arbeidsbeperkingen om mensen beter te kunnen ondersteunen.’ 

Binnenkort gaat ook Ramai, de productiemanager van De Tweede Jeugd, de Harrie-training volgen. ‘Hoewel hij al veel ervaring heeft met het begeleiden van mensen in een productieomgeving. Het zou mooi zijn als er ook voor de andere collega’s een kleine training komt, want het is een proces waar iedereen binnen het bedrijf een rol in heeft. Uiteindelijk verbetert het de samenwerking. En we groeien er als mens van.’

Sociale firma

De Tweede Jeugd werd onlangs officieel erkend door gemeente Amsterdam als sociale firma. Sociale firma’s zijn een bijzondere groep sociale ondernemers. Zij creëren arbeidsplekken voor Amsterdammers met een arbeidsbeperking en bieden dagbesteding voor kwetsbare groepen. Daarmee zijn zij belangrijke partners voor gemeente Amsterdam. Lees hoe de gemeente sociale firma’s ondersteunt of neem een kijkje bij De Tweede Jeugd zelf.

Ook deelnemen aan de Harrie-training?

Meld u dan hier aan. Heeft u behoefte aan een verdiepende training over arbeidsbeperkingen? Stuur dan een email naar harrie@amsterdam.nl. Bij voldoende animo organiseert de Sociaal Werkkoepel Amsterdam een aparte workshop. 

Keuken Tweede Jeugd

Deel dit artikel: